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      1. 贛州龍南:虔心小鎮酒旅融合開新局 醬酒飄香迎客來

        來源:今視頻 發布: 2022-10-31 17:08

        “這里就像一個白酒文化博物館,孩子們不僅能通過白酒的生產釀造辨識五谷,還能在一個個主題體驗館沉浸式感受中國傳統酒文化。”10月29日,贛州龍南市虔心小鎮舉行了復古的“封壇大典”,正帶著小孩在景區游玩的葉女士參加完活動后說。

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        活動現場,“壇主”們在萬畝竹林里品鑒過自己定制的白酒后,小心地為酒缸蓋上紅布,貼好封條并上好鎖,等待酒體在竹林里陳釀三到六年后再來開壇。據悉,這也是虔心小鎮繼早些年以茶旅融合助推脫貧攻堅后,開拓酒旅融合新領域,持續推動鄉村振興發展的一個縮影。

        近年來,虔心小鎮依托萬畝有機茶林為基礎,以綠色生態為品牌,構建了集茶葉采摘品鑒、有機農業生產加工銷售和旅游觀光、休閑度假于一體的綠色產業鏈條,不僅實現了農業產業的“1+2+3”融合發展,更是踐行國家倡導的特色小鎮建設、以文旅促鄉村振興的有益嘗試。目前,虔心小鎮已成功創建國家AAAA景區、江西省省級特色小鎮、江西省生態旅游示范區等名片。

        據悉,為進一步整合資源優勢,虔心小鎮利用多年來投資經營白酒的經驗,2013年始在虔心小鎮景區內試點生產傳統大曲醬香型白酒并取得成功,近年來更是大力發展大曲醬香型白酒產業,并利用虔心小鎮現有成熟的休閑度假資源,把景區部分設施升級改造成為酒旅綜合體驗莊園——“虔酒莊園”。從高粱種植、采摘體驗、生產釀造、藏酒定制、文化傳播等不同層面滿足追求個性化的消費需求。

        “竹林露天藏酒是我們的獨有的優勢。露天藏酒晝夜溫差大,酒體在晨昏、四季更替下,能加快酒體老熟,加上竹林空氣清晰,使陶壇內酒體發生高質量的氧化陳釀,使酒體越陳越香。”據虔酒公司總經理王顯煥介紹,定制后的白酒由虔心小鎮和當地村民統一代管。虔心小鎮給每位“壇主”匹配一名當地農戶做私人管家,定制白酒交給農戶保管,“壇主”們可以隨時詢問管理情況及提出其它個性化需求服務。目前已吸收100多名農戶做藏酒管家,月保底工資2500元。

        據了解,目前虔酒已建成5000噸陶壇庫,生產車間已完成1期工程,年產能達5000噸,拉動就業600多人,預計三年內實現年產能1.5萬噸,未來十年可實現不同年份基酒存儲近10萬噸。此外,通過與當地農戶簽訂高粱種植和回收協議,目前已帶動當地四個自然村的三十多戶農戶示范種植高粱,實現了企業與農戶共同致富。

        “我的設想是把虔酒莊園打造成中國首個山林生態醬酒全產業鏈體驗莊園,為游客創建可觀、可玩、可飲、可藏、可游、可享的酒游文化綜合體,以美酒進一步彰顯景區旅游特色,以旅游為酒業賦能,實現互相促進、多方共贏的良性循環。”虔心小鎮董事長、虔酒品牌創始人謝曉明說,景區新建的虔酒莊園接待中心和“百香谷”藏酒區已對游客開放,白酒文化館、老酒銀行、勾調品鑒體驗中心、天時廣場、天壇廣場、竹林藏酒區等酒旅體驗項目將進一步提升游客的參與感。(圖文 葉波 唐秀媛)

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